Il biker in cucina: POLLO BORRACHO (UBRIACO)

[Ramingo]

POLLO BORRACHO
(Pollo ubriaco)

ingredienti e dosi per un bel pollo grande..diciamo di 3 kg, altrimenti regolatevi voi; come dicevo la cucina è anche improvvisazione; siete voi i registi!!

1 litro di vino bianco ordinario,
1 bicchierino di Brandy,
1 grossa cipolla,
2 chiodi di garofano,
il succo di un limone,
olio di oliva,
sale, pepe.

Pulite bene il pollo, strofinatelo col succo di limone e con olio, salatelo e pepatelo (poco) all'interno mettete la cipolla steccata con i chiodi di garofano. Cuocetelo in una pentola con il vino, e quando sarà pronto toglietelo dal recipiente e tagliatelo a pezzi, spruzzatelo ancora con altro succo di limone, togliete la cipolla, ponetelo in una casseruola con il Brandy e fatelo cuocere fino a quando il liquore sarà del tutto evaporato. Servite caldo.

beveraggio; un o un paio di mediane di cervesa pref. birra bionda leggera tipo Corona
oppure un bel malbeck.

eventualmente durante la preparazione del piatto ascoltare un disco del grande C.Santana

ciao a tutti

[Baga]

...eventualmente durante la preparazione del piatto ascoltare un disco del grande C.Santana

ciao a tutti

Ahahah che forte

[gigi.ultra]

...eventualmente durante la preparazione del piatto ascoltare un disco del grande C.Santana

ciao a tutti

Ahahah che forte

vedo che ascolti giusta C. SANTANA

[SERPER]

Bastaaaa!!!!!!
Solo a leggere queste righe sono ingrassato un kilo
Complimenti @Ramingo

[raffaricci]

ma santana aiuta la cottura??

[TARTA]

https://www.youtube.com/watch?v=Ot6pSrK ... ure=fvwrel

https://www.youtube.com/watch?v=MXp413N ... re=related

[Ramingo]

...eventualmente durante la preparazione del piatto ascoltare un disco del grande C.Santana

ciao a tutti

Ahahah che forte

vedo che ascolti giusta C. SANTANA

Solo che non capisce un c..o di musica non lo ascolterebbe...
poi se non avete Santana..anche un cd di Latino và bene dai...

[Ramingo]

ma santana aiuta la cottura??

diciamo che crea atmosfera...se poi il pollo lo mangi con la persona giusta..insomma: rende!!

[Ramingo]

Bastaaaa!!!!!!
Solo a leggere queste righe sono ingrassato un kilo
Complimenti @Ramingo

graSSie x i complimenti..ma non li merito; questa pietanza appartiene alla cultura gastronomica
latina; ma il pollo è tutta proteina senza grassi (o cmq pochissimi) ..e chissà che non ci spuntino le ali per andare più forte con la biga